Гастроэнтерология
09-08-2024
Как защитить микрофлору кишечника во время праздников
Дата публикации: 02-01-2025
Обновлено: 02-01-2025
Тема: Гастроэнтерология
Время чтения: 1 мин
Медицинский редактор
Cristina Robba
Редактор и переводчик
Анастасия БывальцеваПраздники приносят радость и энергию, но обильные застолья с тостами могут негативно повлиять на здоровье нашего кишечника и, в частности, на "суперорганизм", который находится внутри него.
Речь идет о микрофлоре кишечника: совокупности микроорганизмов (бактерий, грибов и паразитов), которые живут в симбиозе с нами в нашем кишечнике и играют важнейшую роль не только для здоровья самого кишечника, но и для всего организма.
Давайте узнаем больше с помощью доктора Cristina Robba, нефролога, руководителя амбулатории клинического питания Policlinico San Marco и нутрициониста Smart Clinic «Le Due Torri», которая поделится советами о том, как заботиться об этом важном органе даже в праздничный период.
Что такое микрофлора кишечника?
Микрофлора кишечника — это совокупность микробных организмов (бактерий, вирусов, грибов и иногда простейших или паразитов), которые населяют пищеварительную систему. В нормальных условиях эта совокупность находится в состоянии равновесия, называемом эубиоз, и выполняет множество важных функций:
- Укрепляет иммунную систему;
- Защищает кишечный барьер;
- Синтезирует полезные вещества, такие как витамины;
- Регулирует усвоение энергии.
Когда эубиоз нарушается, возникает состояние, называемое дисбиозом кишечника, которое можно выявить с помощью простого анализа мочи. Многочисленные эпидемиологические исследования показали, что долгосрочный дисбиоз может быть связан с серьезными воспалительными заболеваниями кишечника. Даже такие состояния, как избыточный вес, тревожность, бессонница и кожные заболевания, могут быть связаны с дисбиозом кишечника.
Что вредит микрофлоре кишечника во время праздников?
Равновесие микрофлоры может быть нарушено из-за различных факторов, включая несбалансированное питание, которое часто характерно для праздничного периода.
«Во время рождественских застолий часто увеличивается потребление сладостей, богатых простыми сахарами, которые нарушают микрофлору кишечника. Эти изменения приводят к увеличению выработки определенных метаболических ферментов бактериями, которые участвуют в транспорте и метаболизме сахаров», — объясняет доктор Robba.
Другие факторы, которые могут нарушить баланс микрофлоры, включают:
- Чрезмерное употребление алкоголя;
- Курение;
- Употребление противовоспалительных препаратов;
- Прием антибиотиков;
- Ожирение;
- Заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Хронические воспалительные заболевания.
Микрофлора кишечника и праздники: как защититься
Даже во время праздников важно следовать некоторым основным правилам, чтобы защитить кишечный барьер и, таким образом, микрофлору, сохраняя при этом сильный иммунитет.
«Первое правило — потреблять достаточное количество пищевых волокон. Панеттоне — это хорошо, но фрукты и овощи должны обязательно входить в основной рацион в достаточных количествах.
Кроме того, полезно снизить потребление жирных продуктов.
Наконец, важно включить в рацион ферментированные продукты, содержащие полезные бактерии, такие как лактобациллы, которые поддерживают здоровье кишечника.
Для поддержания здоровья микрофлоры и сохранения эубиоза, даже наслаждаясь праздничными угощениями, мы также можем включить в рацион пробиотики в виде добавок. Особенно полезны штаммы Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum и Lactobacillus bulgaricus, а также штаммы, продуцирующие бутират, которые помогают сохранять целостность кишечного барьера», — заключает доктор Robba.
Праздники — да, но с заботой о кишечнике!