Интервальное голодание: преимущества и противопоказания диеты

Пост — это очень древняя, исконная практика: просто подумайте о его использовании в религиях и в истории. Это источник самоконтроля, который обеспечивает большую ясность ума и состояние покоя тела.

«Идея состоит в том, чтобы использовать потенциал голодания для разработки действенного метода для всех тех, кому трудно соблюдать диету, и для тех, кто хочет изменить свои пищевые привычки в пользу более здорового образа жизни», - объясняет доктор Эрзеговеси.

Этот метод включает в себя один день полу-голодания в неделю и шесть дней здоровой средиземноморской диеты на растительной основе, связанной с осознанным и активным образом жизни, который включает в себя физическую активность, общение с другими людьми и несколько минут в день, которые можно посвятить себе без использования мобильного телефона или планшета.

В разгрузочный день обращайте внимание на количество и качество съедаемой пищи, ограничиваясь употреблением:

• сезонных овощей;
• высококачественных растительных жиров (например, оливковое масло первого отжима и сухофрукты);
• бульонов;
• ферментированной пищи, богатой пробиотиками;
• не менее полутора литров жидкости.

«На метаболическом уровне, если нашим клеткам остается меньше пищи, происходит реакция на удовлетворение энергетических потребностей: наше тело адаптируется к голоданию и готовится производить энергию, используя клеточные резервы. По сути, организм стремится потреблять то, что у него есть, приводя в действие ряд механизмов на клеточном уровне, которые устраняют накопленные отходы, участвуя в том, что мы можем определить как генеральную уборку», - объясняет доктор Эрзеговеси.

Остальные шесть дней даже более важны, чем разгрузочный день: цель интервального голодания - не просто снижение веса, а приобретение правильных привычек, которые побуждают нас любить здоровое питание каждый день нашей жизни.

По сути, голодание должно действовать как стимул, чтобы обострить нашу способность прислушиваться к себе и отличать истинный голод от голода, вызванного факторами, связанными с эмоциональной сферой, чтобы научиться ценить овощи не только за их свойства, но и потому, что они могут оказаться полезными и вкусными.

Голодание — это полноценный медицинский акт, и только здоровый взрослый может спокойно придерживаться этого стиля питания. Однако необходимо проинформировать Вашего врача перед началом практики, особенно в случае уже существующих заболеваний, таких как гипертония, анемия или диабет. Важно избегать решений «сделай сам» и ориентироваться на мнение специалиста.

Побочные эффекты, с которыми можно столкнуться, строго связаны с последствиями кетоза:

• головная боль или головокружение;
• легкое чувство тошноты;
• чувство слабости.

Дискомфорт, который можно преодолеть, выпив один или два стакана жидкости.

В случае если Вы регулярно принимаете лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом и следовать его рекомендациям.

Интервального голодания следует полностью избегать детям и подросткам, поскольку они все еще находятся в активной фазе роста, а также беременным женщинам, которым следует избегать любых стрессовых ситуаций.

Он может оказаться настоящим врагом для тех, кто страдает расстройствами пищевого поведения и не имеет за плечами специалиста, который мог бы им помочь.

В любом случае, к интервальному голоданию никогда нельзя относиться легкомысленно. В случае недомогания или плохого самочувствия, необходимо перейти на привычный режим питания, поскольку продолжение может привести к серьезным последствиям для здоровья.