Programa de estilo de vida
Nuestra misión: La importancia de la prevención en la asistencia sanitaria del mañana
A estas alturas, está ampliamente reconocido que para vivir más y mejor es necesario llevar un estilo de vida saludable complementado con una dieta bien equilibrada. Sin embargo, mantener este estilo de vida no siempre es fácil.
Por primera vez en la historia, las nuevas generaciones pueden pasar más años con mala salud que sus padres. La principal causa de ello es: sobrepeso, obesidad y diabetes. La única manera de combatir este fenómeno es prevenir y educar a las nuevas generaciones para que lleven una dieta y un estilo de vida más saludables.
Diversos estudios europeos han demostrado que cada euro invertido en prevención ahorra al Sistema Nacional de Salud mucho más a largo plazo. Por lo tanto, es imposible pensar en la sanidad del mañana en Italia sin dar un papel central a la prevención.
Siendo pionero en el sector sanitario y con este objetivo en mente, el Grupo Hospitalario San Donato lanzó en 2009 el proyecto EAT, una educación nutricional para adolescentes que centra su atención en el tema de la nutrición sostenible, tanto para el cuerpo como para el medio ambiente. Así, la Fundación del Grupo San Donato, junto con los médicos de GSD, ha entrado en las escuelas para hablar con los niños en su lugar de aprendizaje, concienciándolos sobre una dieta saludable y promoviendo la actividad física.
Dados los excelentes resultados, obtenidos y verificados por un estudio científico, el Proyecto EAT se ha convertido, por tanto, no sólo en un programa dirigido a los adolescentes, sino que es también un proyecto de educación alimentaria dirigido a todo el mundo y una parte importante de la cultura empresarial de San Donato, capaz de hacer comprender la importancia de una alimentación nutritiva y de la elección de productos de buena calidad, extendiéndose a todos los que estén dispuestos a adoptar un estilo de vida sostenible.
Objetivos de EAT
- Prevención: promover principios de sostenibilidad para el planeta y para nuestra salud;
- Educación alimentaria: comprender los fundamentos nutricionales y elegir conscientemente alimentos más saludables;
- Fomento de un estilo de vida saludable: mantenerse físicamente activo y evitar aditivos alimentarios potencialmente peligrosos;
- Validez científica: Nuestro trabajo está validado con amplios estudios y ha sido publicado internacionalmente;
- Enfoque multidisciplinar: muchos médicos y profesionales aportan sus conocimientos para ayudar a enriquecer y actualizar EAT continuamente;
- Nutrición equilibrada: EAT ha desarrollado una nueva herramienta para una alimentación saludable: el plato equilibrado.