10 choses à savoir sur l'alcool

1. L'alcool ne stimule pas et ne sécurise pas

À faible dose, l'éthanol a un effet nerveux et psychotrope, provoquant euphorie et désinhibition. À fortes doses, en revanche, il exerce une action dépressive sur le système nerveux central.

2. Un verre de vin par jour n'est pas bon pour le cœur

Des études cliniques récentes réfutent le mythe de l'effet cardioprotecteur du vin. La présence dans un verre de vin de substances ayant des effets positifs, comme les flavonoïdes, existe bel et bien, mais la concentration présente dans cette quantité est bien inférieure au seuil d'activité bénéfique.

En fait, c'est le contraire qui est vrai : la consommation chronique d'alcool peut entraîner des problèmes cardiologiques et/ou vasculaires.

3. L'alcool est cancérogène

L'alcool est un cancérogène connu depuis 1988, et l'effet cancérogène est lié non seulement à la quantité, mais aussi à la fréquence ; en effet, 10 grammes par jour d'alcool pur (moins d'une unité alcoolique) augmentent le risque de certains types de cancer de 9 à 25 %. En particulier, l'alcool est aujourd'hui considéré comme un facteur de risque pour le développement de tumeurs de la cavité buccale, du pharynx et du larynx, de l'œsophage, de l'estomac, du côlon, du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas.

Pour la prévention du cancer, ne pas boire est le meilleur choix car il n'y a pas de quantités sûres de consommation d'alcool et le risque zéro de cancer est lié à l'abstention de boissons alcoolisées ; c'est le message du Code européen contre le cancer.

La Commission européenne a récemment proposé, dans le cadre du programme européen de lutte contre le cancer qui a débuté en 2021, de rendre obligatoire l'étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles des boissons et, par la suite, l'étiquetage des risques éventuels liés à la consommation d'alcool.

4. Boire du bitter à la fin d'un repas n'aide pas à la digestion

L'alcool a pour effet de réduire la vitesse de vidange gastrique ; il a également un effet nocif direct sur les muqueuses gastriques et œsophagiennes. Ainsi, l'action digestive des herbes et des racines est annulée par la forte teneur en alcool.

5. L'alcool ne chauffe pas

La consommation d'alcool donne une sensation fictive de chaleur, qui n'est pas liée à une augmentation réelle de la température. Au contraire, l'alcool a une action vasodilatatrice et provoque donc une perte de chaleur.

6. L'alcool pendant la grossesse

Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de boissons alcoolisées en raison du risque de lésions fœtales et du développement du syndrome d'alcoolisme fœtal.

7. L'alcool n'améliore pas les performances sexuelles

La consommation d'alcool peut entraîner une diminution de la réponse sexuelle chez les deux sexes. En outre, l'alcool affecte le système nerveux central en provoquant une réduction de l'hormone LH, qui stimule les hormones mâles chez les hommes et les hormones femelles chez les femmes.

Enfin, après une seule dose d'alcool, il est déjà possible qu'il y ait une réduction de l'hormone testostérone et de la capacité à obtenir une érection.

8. L'exercice et le sport ne contribuent pas à l'élimination de l'alcool par la transpiration.

Faire de l'exercice après avoir bu de l'alcool n'est pas une bonne idée, notamment parce que l'alcool est un puissant facteur de déshydratation pour le corps : transpirer et faire de l'exercice dans un état de mauvaise hydratation n'est donc pas bon pour la santé.

9. Consommer de l'alcool uniquement le week-end ne met-il pas votre santé en danger ?

Absolument pas ; la consommation d'alcool peut nuire à la santé, même si elle n'a lieu "que" le week-end. Les conséquences peuvent être :

• de nature physique : intoxication alcoolique jusqu'à la stupeur et au coma, neurotoxicité, impuissance et infertilité, troubles du sommeil, risque accru de développer un cancer ou des maladies chroniques ;
• de nature sociale, changements dans les relations interpersonnelles et modifications du mode de vie : relations sexuelles à risque, comportement agressif, abus, illégalité, accidents de la route.

10.  L'alcool et la dépendance

La consommation constante d'alcool entraîne une dépendance. Sur le plan comportemental, elle se manifeste par une recherche constante de la substance (le "craving") et par un syndrome de sevrage en cas d'interruption de la consommation.