Emanuela Russo

Emanuela Russo是IRCCS圣多纳托科学研究医院的INCO（国家减重及代谢外科研究所）和Palazzo della Salute健康诊所马拉松中心的营养学家。

2005年，Russo医生毕业于帕维亚大学营养学院，2006年就职于同一所大学的食品系和科摩的Villa Aprica Clinical Institute（减肥手术和营养学），由此开始了职业生涯。

自2010年起，Russo医生以营养学家的身份加入IRCCS圣多纳托科学研究医院国家减重及代谢外科研究所（INCO），在Alessandro Giovanelli医生的指导下开展工作。

自2020年起，她一直在Palazzo della Salute健康诊所马拉松中心担任营养学家，主要从事生物阻抗分析的营养评估，以测量身体成分，并制定与训练计划相关的个人营养计划（针对业余和职业的马拉松运动员）。

Russo医生的主要活动包括：

• 在门诊工作；
• 在科室工作（通过食物史、食物日记和通常的用餐频率评估患者的营养状况）；
• 制定个体营养计划；
• 在针对超重和重度肥胖患者的治疗团队工作（外科医生、治疗师、心理学家）；
• 在针对进食障碍患者的治疗团队合作；
• 对接受过减肥手术的患者进行观察；
• 为业余和职业运动员制定营养方案；
• 为儿童、青少年、运动员、心脏病和糖尿病患者提供营养课程和烹饪课程；
• 营养学讲座（有关人类营养和饮食疗法的硕士和培训班）。

Russo以作者身份发表了5篇关于肥胖、减肥手术和进食障碍的文章。