GSD基金会

我们的使命：预防之于未来医疗保健的重要性

现如今，人们已经普遍认识到，要延长寿命并提高生命质量，健康的生活方式必不可少，而且还要辅以均衡的饮食。但是，要保持这样的生活方式却并不总是那么轻松。

有史以来首次发现，新生代的健康状况可能不及他们的父母。主要原因是超重、肥胖和糖尿病。对抗这种现象的唯一方法是提前预防，教育新生代养成更健康的饮食和生活习惯。

欧洲多项研究均表明，从长远来看，投资疾病预防的每笔钱都将为国家医疗保健系统节省更多的资金。因此，如果不重视预防的核心作用，我们将难以设想意大利医疗保健的未来。

2009年，圣多纳托医院集团作为医疗保健领域的先驱，秉承这一目标启动了EAT项目，这是一个青少年营养教育项目，关注的主题是身体和环境的可持续营养。因此，圣多纳托医院集团基金会（Foundation of the San Donato Group）的成员与GSD的医生共同来到学校，在孩子们学习的地方与他们进行交流，以提高他们对健康饮食的认识并提倡体育活动。

由于成果显著（经科学研究确定和验证），EAT项目现已不仅仅是针对青少年的项目，还是面向所有人的食品教育项目，并且已经成为圣多纳托企业文化的一个重要组成部分，该项目能够让人们认识到营养食品和选择优质产品的重要性，可向希望拥有可持续生活方式的所有人推广。

 EAT目标：

• 预防：为了地球环境和自身健康，提倡可持续发展原则；
• 食品教育：掌握营养学基础知识并有意识地选择更加健康的食品；
• 倡导健康生活方式：积极锻炼身体，远离具有潜在危险的食品添加剂；
• 科学性：我们的成果经过大量研究验证并且已在国际上发表；
• 多学科手段：许多医生和专业人士贡献自身专业知识，以协助EAT项目不断丰富和更新；
• 营养均衡：EAT开发了一种健康饮食新工具，即“营养均衡餐盘”。
• 马上行动，与圣多纳托医院集团一起迈向健康生活