Quels sont les aliments qui favorisent le bronzage ?

"Pour obtenir un bronzage doré et uniforme, il est important d'adopter un régime alimentaire qui le stimule", explique le Dr Boscaro, "il est essentiel d'apporter à la table des aliments riches en substances capables de neutraliser la production de radicaux libres en réponse à l'exposition aux UV, ce qui prévient le vieillissement de la peau".

Les fruits et légumes, en particulier, jouent un rôle fondamental pour notre organisme :

• Ils apportent de l'eau, des vitamines, des minéraux ;
• ils protègent l'épiderme ;
• ils reconstituent ce qui est perdu par la transpiration".

Le pigment qui nous donne un teint plus foncé en été est la mélanine, qui nous protège également, comme un filtre, des effets nocifs du rayonnement solaire. Malheureusement, il n'existe pas d'aliments contenant de la mélanine, mais de nombreux aliments contiennent son précurseur : le bêta-carotène. Cette substance se trouve dans les fruits et légumes de couleur jaune ou rouge-orange, tels que :

• tomates ;
• pastèque ;
• fraises ;
• poivrons ;
• pêches ;
• abricots ;
• melon ;
• carottes ;
• épinards ;
• chicorée rouge de Trévise.

En plus de favoriser la production de mélanine par les cellules de la peau, le bêta-carotène possède de nombreuses propriétés :

• il possède un fort pouvoir antioxydant, ce qui lui permet de protéger la peau contre le vieillissement ;
• il a des effets bénéfiques sur le système immunitaire et le système circulatoire ;
• il est également le précurseur de la vitamine A qui, en plus de favoriser la pigmentation de la peau, contribue à renforcer les défenses naturelles de la peau contre les rayons ultraviolets et s'oppose à la formation de radicaux libres.

En plus du bêta-carotène, ils sont essentiels pour un bronzage durable :

• tous les aliments de couleur rouge, car ils sont riches en lycopène, une substance antioxydante qui prévient le vieillissement de la peau et la protège du soleil ;
• la vitamine C, présente dans le kiwi, la papaye, la mangue, l'ananas et les myrtilles, qui favorise la synthèse de composants tels que le collagène qui maintient la tonicité et l'élasticité de la peau ;
• la vitamine E contenue dans l'huile d'olive extra vierge et l'huile de tournesol, capable de lutter contre le vieillissement cellulaire et de stimuler la régénération de l'épiderme ;
• les acides gras polyinsaturés tels que les oméga 3 et les oméga 6, qui favorisent également la formation correcte de la mélanine à l'intérieur des mélanocytes et facilitent son transport vers les couches externes du derme grâce à la fluidité typique de leur structure et qui sont contenus dans les fruits secs, l'huile et les graines de lin, les petits poissons, de préférence locaux, tels que les anchois, le maquereau, le bar, la dorade, la morue, le lait et l'avocat.

Le conseil de l'expert : "Il est bien connu que les fruits contiennent beaucoup de sucre. Il faut donc toujours faire attention aux excès et se limiter à la consommation d'environ trois portions par jour, y compris les extraits ou les smoothies".

10 aliments à consommer pour bronzer

Voici les 10 aliments les plus courants qui, consommés quotidiennement, favorisent le bronzage :

1. carottes : 100-200 g
2. épinards : 200 gr ;
3. radicchio : 100 gr ;
4. pastèque : 1 tranche moyenne ;
5. pêches : 150 gr ;
6. avocat : 40 gr par repas en plus de l'huile evo ;
7. laitue : 100 gr ;
8. kiwi : 2 petits ;
9. fruits secs : 30 gr ;
10. tomates : 150 gr.

Pour hydrater la peau, surtout en été, il est essentiel de consommer au moins 3 litres d'eau par jour : 1,5 litre est apporté par l'eau que nous buvons, le 1,5 litre restant par les fruits et légumes. En effet, l'eau contribue à maintenir l'élasticité de l'épiderme et prévient le dessèchement et la desquamation.

Pour conserver longtemps son bronzage, il faut boire au moins 8 verres par jour, ce qui apportera à l'organisme la quantité de liquide nécessaire et donnera à la peau un bon éclat. En outre, un épiderme bien hydraté sera moins sujet au vieillissement et restera plus facilement en bonne santé.

Le conseil de l'expert : "Pour ceux qui ne peuvent pas boire d'eau, ils peuvent l'alterner avec du thé glacé sans sucre, des tisanes fraîches et des eaux aromatisées aux fruits et légumes, plus agréables au goût".

"Les gens pensent souvent que pour "économiser des calories", il vaut mieux ne pas ajouter d'huile aux légumes crus et cuits. C'est une erreur, car il ne suffit pas de manger, par exemple, beaucoup de carottes pour obtenir la bonne quantité de bêta-carotène. Ce qui importe, c'est de rendre le bêta-carotène biodisponible. En ajoutant de l'huile d'olive extra vierge crue ou lors de la cuisson. De cette manière, le bêta-carotène, qui est une substance liposoluble, est libéré directement dans l'huile.

Il en va de même pour la vitamine E, qui est en fait transportée directement à partir des graisses."