Sfatul dieteticianului: ce să mănânci vara?
Alessandro Saibene
Biografie
Dr. Alessandro Saibene este șeful Secției de nutriție clinică din cadrul Departamentului de medicină generală, diabetologie și afecțiuni endocrine-metabolice din cadrul Institutului de cercetare clinică Ospedale San Raffaele, condus de profesorul Emanuele Bosi.
După ce a absolvit Facultatea de Medicină și Chirurgie din cadrul Universității din Milano în 1983, s-a specializat în diabetologie și tulburări metabolice și apoi în nutriție la Institutul clinic Ospedale San Raffaele, dar din nou sub auspiciile Universității din Milano, în 1987 și, respectiv, 1992.
Dr. Saibene tratează pacienții din cadrul Departamentului de medicină a bolilor endocrine și metabolice și este nutriționist consultant pentru spital. În special, el este responsabil de nutriția terapeutică a tuturor pacienților care au suferit intervenții chirurgicale bariatrice. El are grijă atât de pacienții cu diabet zaharat de tip II, cât și de pacienții cu diabet de tip I.
În ceea ce privește activitatea de predare, Dr. Saibene a fost profesor invitat la Universitatea Vita-Salute San Raffaele la cursul de dietetică din cadrul Departamentului de științe ale îngrijirii în perioada 2000-2005.
În ceea ce privește cercetarea, Dr. Saibene studiază în principal domenii precum obezitatea și diabetul de tip II în timpul carierei sale. A publicat 64 de articole în reviste științifice internaționale, în calitate de autor. Este membru al multor societăți științifice, cum ar fi SIO (Societatea italiană pentru lupta împotriva obezității), unde este membru fondator și consilier al Diviziei Lombardia, ADI (Asociația italiană pentru dietetică și nutriție clinică), SICOB (Societatea italiană în domeniul tratamentului chirurgical al obezității), IFSO (Federația internațională în domeniul tratamentului chirurgical al obezității).
Educație
Universitatea din Milano
Diplomă în medicină și chirurgie
-
1983
Universitatea din Milano
Specializare în diabetologie și tulburări metabolice
-
1987
Universitatea din Milano
Specializare în știința alimentelor
-
1992